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Dieses Einhornfieber hält jetzt schon fast 2 Jahre an. Dies ist meine dritte Einhorntorte, das besondere daran? Sie ist für eine erwachsene Frau. Meine Nachbarin Verena hatte Geburtstag und ihre beste Freundin aus der Schweiz wollte sie überraschen…. Da sie es schokoladig mag, ist das Innenleben eine Schokobombe mit Tonkabohne gefüllt mit ☆♡WERBUNG unbezahlt♡☆Nutella und Schokosplittern. Eingestrichen wurde mit natürlich Schokoganache.…

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Jetzt hab ich mich mal die Zeit dazu gehabt und mich getraut, meine geliebten Baiser selbst herzustellen. In meiner alten Heimat gibt es bei jedem Bäcker Baiser in vielen Farben und Formen zu kaufen, aber hier in Bayern eher selten bis gar nicht. Ich liebe es in das Gebäck zu beissen und innen diesen weichen Kern auf der Zunge zergehen zu lassen.. Traumhaft😍 Kennt ihr das? Ihr braucht viele Eigelb und wisst nicht wohin mit dem EiweißEiweiß oder werft es…

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Mein Schwiegersohn hatte Geburtstag im Mai und da er selbst ein kreativer Kopf und Koch ist, habe ich mir dieses mal, etwas anderes einfallen lassen. Heraus kam ein Schokokuchen mit Nougat Mascarpone Füllung, einem Schokoladendrip und selbstgemachten Pralinen. Die Torte hat ihm und seiner Familie so gut geschmeckt, dass ich in Folge zwei weitere Torten  nach diesem Geschmack gemacht habe. Dabei habe ich dann keine Backmischung mehr verwendet, sondern auf mein bewährtes Schokokuchenrezept zurückgegriffen. Nur den Nougat, Schokolade, Pralienhöhlkörper und…

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☆♡WERBUNG unbezahlt♡☆ von brandsyoulove habe ich, vor ein paar Tagen, zum testen BioLumin-C Serum der Firma Dermalogica Deutschland erhalten. In dem Paket befindet sich ein lieber Brief von brandsyoulove, zwei Kärtchen (dort erfährt man in Kürze eine Dinge über das Produkt), eine Flasche Serum (30ml) für mich und ein Probeflasche für eine Freundin, Kollegin… Ich habe sie an meine grosse Tochter abgegeben, bin mal gespannt, was sie mir berichtet. Die nächsten Tage und Wochen habe ich nun Zeit, dass Produkt…

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Nachdem wir dieses Jahr nur Firmung, Hochzeit und diverse Geburtstage haben, habe ich mich sehr gefreut, für Nachbarskind Seli die Torte zu machen… Innen war eine Schokobombe gefüllt mit mega viel Nutella und einer Schokoladenganache… Das Rezept für die Schokobome findet ihr hier……

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Als absoluter Trend und Megahype erreichte mich im diesem Jahr auch der Number Cake im April… Unser Mitarbeit, gerade frisch in Deutschland, weit weg von der Heimat und der Familie, hatte Geburtstag. Er hat sich so sehr gefreut, über diesen Kuchen.  Machen wollte ich diese Torten schon lange, aber Buchstaben ausdrucken und so weiter, da hatte ich irgendwie keine Lust… Da kam mir die Premium Box vom Pati Versand gerade richtig. In der Box war alles was man für diesen…

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Selbst mit 14 Jahren möchte Vini ihren Geburtstag in der Schule feiern… Kurz vor ihrem Geburtstag habe ich mir einen Donuatmaker bei -WERBUNG unbezahlt- Lidl gekauft… Dieser musste ausprobiert werden… Bei dem Gerät lag ein Rezeptheft dabei und da habe ich das Basisrezept ausprobiert… Geschmacklich sind die Teil gut und wenn man die richtige Portionsgrösse vom Teig raus hat, dann klappt auch das Backen. Ich habe für die Mini Dounats mit Candy Melts der Firma Wilton verwendet. Teilweise habe ich die…

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Anfang März war es wieder soweit… VINCENZA hatte Geburtstag und diesmal kein gewöhnlicher Geburtstag sondern der 14…. Sie meinte nur: „Oh man, ich bin schon so alt jetzt, ich will noch nicht so alt sein.“ Ihr wisst, darüber können wir nur lachen, aber für sie war das echt ein Problem… Vincenza ist sooo Markenschuh verrückt, da musste einfach eine Schuhtorte her… Ich Trottel,  Nuhabe auf dem Schuhkarton das Nikezeichen verkehrten drauf geklebt und des nicht mal gemerkt…. So ein Schuh…

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Endlich war es soweit unser lange ersehnter Tortenkurs begann. Meine beste Freundin und ich hatten uns bereits für das Wintersemester eingetragen gehabt, aber da war der Kurs schon voll. Im Mai 2015 hatten wir Glück. Ich muss euch sagen, der Kurs war mega Hammermäßig. Es hat so viel  Spaß gemacht und ich habe tatsächlich noch heute Kontakt zu einigen Mädels aus dem Kurs. Petra von Tortenkult gibt die Kurse. Man merkt im Kurs mit wieviel Herzblut und Liebe zum Detail…

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