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Wir lieben Erdbeeren egal in welcher Form, ob als Kuchen, Shake, im Jogurt/Quark oder Obst… Dieses mal habe ich einen normalen Obstboden gebacken in doppelter Menge und auf ein Backblech gebacken. Bei so vielen Leuten die mit essen, hatte sonst jeder nur ein Ministück bekommen. Ich mache oftmals Crema Pasticciera auf den gebackenen Tortenboden, weil uns das einfach besser schmeckt. Das Rezept habe ich hier gefunden und für mich als gut befunden.  Nachdem der Boden ausgekühlt ist streiche ich die…

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Hochzeit in Tracht Roswitha und Hans haben ihre Hochzeit in Tracht gefeiert. Nachdem Roswitha der Geburtstagstorte ihres Sohnes gegessen hatte, wollte sie unbedingt genau diese Torte als Hochzeitsherz haben und was fruchtiges… Was bietet sich Ende Mai mehr an als Erdbeeren? ☆♡WERBUNG unbezahlt♡☆Die Pralienhohlkörper habe ich wieder beim Pati Versand bestellt, wie auch den Nougat, Callebaut Schokolade und die Dekostreusel. Sogar bei diesen hohen Temperaturen versendet Pativersand in gekühltem Styroporboxen. Die Prämien habe ich in aller Ruhe schon vorher vorbereitet…

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Dieses Einhornfieber hält jetzt schon fast 2 Jahre an. Dies ist meine dritte Einhorntorte, das besondere daran? Sie ist für eine erwachsene Frau. Meine Nachbarin Verena hatte Geburtstag und ihre beste Freundin aus der Schweiz wollte sie überraschen…. Da sie es schokoladig mag, ist das Innenleben eine Schokobombe mit Tonkabohne gefüllt mit ☆♡WERBUNG unbezahlt♡☆Nutella und Schokosplittern. Eingestrichen wurde mit natürlich Schokoganache.…

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Jetzt hab ich mich mal die Zeit dazu gehabt und mich getraut, meine geliebten Baiser selbst herzustellen. In meiner alten Heimat gibt es bei jedem Bäcker Baiser in vielen Farben und Formen zu kaufen, aber hier in Bayern eher selten bis gar nicht. Ich liebe es in das Gebäck zu beissen und innen diesen weichen Kern auf der Zunge zergehen zu lassen.. Traumhaft😍 Kennt ihr das? Ihr braucht viele Eigelb und wisst nicht wohin mit dem EiweißEiweiß oder werft es…

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Mein Schwiegersohn hatte Geburtstag im Mai und da er selbst ein kreativer Kopf und Koch ist, habe ich mir dieses mal, etwas anderes einfallen lassen. Heraus kam ein Schokokuchen mit Nougat Mascarpone Füllung, einem Schokoladendrip und selbstgemachten Pralinen. Die Torte hat ihm und seiner Familie so gut geschmeckt, dass ich in Folge zwei weitere Torten  nach diesem Geschmack gemacht habe. Dabei habe ich dann keine Backmischung mehr verwendet, sondern auf mein bewährtes Schokokuchenrezept zurückgegriffen. Nur den Nougat, Schokolade, Pralienhöhlkörper und…

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☆♡WERBUNG unbezahlt♡☆ von brandsyoulove habe ich, vor ein paar Tagen, zum testen BioLumin-C Serum der Firma Dermalogica Deutschland erhalten. In dem Paket befindet sich ein lieber Brief von brandsyoulove, zwei Kärtchen (dort erfährt man in Kürze eine Dinge über das Produkt), eine Flasche Serum (30ml) für mich und ein Probeflasche für eine Freundin, Kollegin… Ich habe sie an meine grosse Tochter abgegeben, bin mal gespannt, was sie mir berichtet. Die nächsten Tage und Wochen habe ich nun Zeit, dass Produkt…

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Nachdem wir dieses Jahr nur Firmung, Hochzeit und diverse Geburtstage haben, habe ich mich sehr gefreut, für Nachbarskind Seli die Torte zu machen… Innen war eine Schokobombe gefüllt mit mega viel Nutella und einer Schokoladenganache… Das Rezept für die Schokobome findet ihr hier……

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Als absoluter Trend und Megahype erreichte mich im diesem Jahr auch der Number Cake im April… Unser Mitarbeit, gerade frisch in Deutschland, weit weg von der Heimat und der Familie, hatte Geburtstag. Er hat sich so sehr gefreut, über diesen Kuchen.  Machen wollte ich diese Torten schon lange, aber Buchstaben ausdrucken und so weiter, da hatte ich irgendwie keine Lust… Da kam mir die Premium Box vom Pati Versand gerade richtig. In der Box war alles was man für diesen…

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Selbst mit 14 Jahren möchte Vini ihren Geburtstag in der Schule feiern… Kurz vor ihrem Geburtstag habe ich mir einen Donuatmaker bei -WERBUNG unbezahlt- Lidl gekauft… Dieser musste ausprobiert werden… Bei dem Gerät lag ein Rezeptheft dabei und da habe ich das Basisrezept ausprobiert… Geschmacklich sind die Teil gut und wenn man die richtige Portionsgrösse vom Teig raus hat, dann klappt auch das Backen. Ich habe für die Mini Dounats mit Candy Melts der Firma Wilton verwendet. Teilweise habe ich die…

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