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Anfang März war es wieder soweit… VINCENZA hatte Geburtstag und diesmal kein gewöhnlicher Geburtstag sondern der 14…. Sie meinte nur: „Oh man, ich bin schon so alt jetzt, ich will noch nicht so alt sein.“ Ihr wisst, darüber können wir nur lachen, aber für sie war das echt ein Problem… Vincenza ist sooo Markenschuh verrückt, da musste einfach eine Schuhtorte her… Ich Trottel,  Nuhabe auf dem Schuhkarton das Nikezeichen verkehrten drauf geklebt und des nicht mal gemerkt…. So ein Schuh…

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Endlich war es soweit unser lange ersehnter Tortenkurs begann. Meine beste Freundin und ich hatten uns bereits für das Wintersemester eingetragen gehabt, aber da war der Kurs schon voll. Im Mai 2015 hatten wir Glück. Ich muss euch sagen, der Kurs war mega Hammermäßig. Es hat so viel  Spaß gemacht und ich habe tatsächlich noch heute Kontakt zu einigen Mädels aus dem Kurs. Petra von Tortenkult gibt die Kurse. Man merkt im Kurs mit wieviel Herzblut und Liebe zum Detail…

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Nachdem ich von Vini ihrer Torte noch genug eingefärbten Fondant übrig hatte, war klar das der dringend auf eine Torte musste. Was liegt näher als der Geburtstag meiner Mutter im April 2015…. Näher, Nähe ist bei über 700 km Entfernung… Meine Mutter wohnt im schönen Mecklenburg und wir in Bayern. In den Osterferien ging es dann mit Sack und Pack und Fondant zur Oma. Ich war ja schon etwas informiert, so von wegen Ganache und Farben usw… Nur komm ich…

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Ich wollte sie euch nicht vorenthalten: meine erste eingedeckte Torte mit Fondant… Lacht nicht, es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen. Den Fondant habe ich in Italien im Supermarkt gekauft und war der Meinung, ich lege ihn einfach über den Kuchen. Aber da ich ein absoluter „ich google das mal schnell“ Fan bin, musste ich mit Schrecken feststellen, das dem nicht so ist… Ganache und Buttercreme. Oh nein, also zum Glück hatte ich Aprikosengelee daheim… Für die Rosen hatte…

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Die fünfte und letzte Juli Torte für 2017! Geburtstagstorte für meine Große! Da sie letztes Jahr keine bekommen hat, dieses Jahr eine aufwendigere… Ich habe das erstemal mit cake crack gearbeitet…und da mein Englisch sehr miserabel ist, hatte ich auch gleich das erste Problem. Die Anleitung konnte ich nicht übersetzen, also mitten in der Nacht meine Tortenelfen gefragt und prompt eine Übersetzung bekommen. Cake Crack Pulver in eine kleine Schale füllen, dann mit Wasser oder Alkohol zu einer dicken streichfähigen…

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Meine erste Torte im Juli… Die Zeit vergeht wie im Flug, gerade schwanger, ebend entbunden und jetzt schon der erste Geburtstag! Zum ersten Geburtstag gab es eine rosa Elefantentorte. Wie ich das hinbekommen habe weiß ich auch nicht….Sonne pur und richtig viel Arbeit in der Arbeit…. Der erste Stock war mit einem hellen Wunderkuchen – ich nehme immer das Rezept von Nicoles Zuckerwerk– und fruchtiger Füllung. Der zweite Stock mit einem saftigen Molly Schokokuchen, gefüllt mit crema pasticiera und innen…

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Hallo Ihr Lieben, kennt Ihr das, wenn eurer Kinder mit Klimperwimpern und ganz langzogenen Wörter euch etwas fragen? Meine Mittlere kann des besonders gut. Samstag gegen Abend, über 30 Grad und eine mega Schlange in der Arbeit. „Übrigens Mama, die Punkt, Punkt, Punkt kann jetzt doch nicht den Kuchen für unseren Lehrer backen!“ Ich: „Das fällt dir aber früh ein!“ Sie: „Warum? Die Geschäfte sind doch noch auf.“ Ich musste arbeiten noch ein paar Stunden, konnte nicht weg und sie war auf…

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Oh man, was macht man, wenn sein Kind auf einen Kindergeburtstag eingeladen ist und das Geburtstagskind sich nur 💶 wünscht um sich einen großen Legowunsch zu erfüllen??? Ich finde es irgendwie befremdlich, einem neunjährigen Kind einfach Geld in die Hand zudrücken. Emil war auch zum Geburtstag meines Sohnes eingeladen und fand die Torte so schön. Also habe ich mir gedachte, ich mache für ihn eine Torte und verstecke darin ein ÜEi mit etwas Geld. Dabei habe ich gleich mal meine…

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